看到白酒瓶身上有“10781、26760”，100%是粮食酒，不管是啥牌子！
大伙儿在买白酒的时候,是不是经常犯愁粮食酒和勾兑酒该咋区分?市面上的白酒品类多不胜数,挑起来真让人眼花缭乱。有的人图方便,直接奔大牌去了,那些酒确实是纯粮造,但就是这价格,常常买还真有点心疼。
其实,想买到地道的粮食酒,有个小窍门,那就是看酒瓶上的执行标准号,要是写着“26760”“10781”这一类的哈,都不用看牌子,铁定是粮食酿的!
粮食酒的花样也多着呢,目前有12种香型,每种香型都有各自的“身份证”——执行标准号。咱们聊聊最常见的三种香型:酱香、浓香、清香。
酱香型的酒,执行标准号是“GB/T 26760”,喝起来有酱香、焦香、还有那么点烘焙的味儿,醇厚非凡,喝完了嘴里还留香呢。
浓香、清香、米香型的白酒,它们仨的执行标准号都是“GB/T 10781.x”开头。浓香白酒一开瓶,那香气就直冲脑门,浓烈又奔放;清香白酒就不同了,清新淡雅,喝着干净利索。
当然了,除了看执行标准号,酒的品质也是硬道理。酒质分优级、一级、二级,从高到低排列,只要酒瓶上标了等级的,那就准是粮食酒。最后,给大伙儿推荐4款好酒,都是纯粮食酿造,品质上乘,大家可以自行参考!
第一款:伊力老窖
伊力老窖遵循的是“GB/T 10781.1(优级)”的高标准,这可是品质的保证。酿酒用的水,是天山上多年沉淀的冰川雪水,清冽非凡。酿酒原料全是伊犁河谷的地道货:小麦、高粱、玉米、大米还有豌豆,五谷杂粮,营养满满。
喝一口伊力老窖,那浓香型白酒的范儿立马就来了,香气扑鼻但不冲鼻子,味道醇厚还带着丝丝甜意,喝起来既不辣嗓子也不发苦。46度的酒精度数刚刚好,亲朋好友聚会,开一瓶伊力老窖,大家都能喝得尽兴,畅聊无阻!
第二款:国康1935
这酒是地道的贵州出品,现在也成为了当地不少酒友每天的酒桌必备。国康1935是正宗的坤沙酱香白酒,精选茅台镇特有的红缨子高粱酿造,这高粱的淀粉量、单宁含量,都是最适合坤沙工艺的粮食,酿出来的酒,香气复杂,层次丰富。
国康1935的酿造过程讲究得很,要经过整整一年时间的大曲坤沙“12987”工艺,九蒸八酵七取酒,慢工出细活。酿好后还得窖藏五年,再勾点十年以上的老酒,这品质,自然好得没话说!说起来,国康1935能面世,多亏了国康的技术大拿范应华教授,他是原茅台的老酿酒师傅,37年的酿酒经验可不是盖的,现在专门给国康产品掌舵。
国康1935的酒液颜色微黄,酒花细密,抿上一口,酱香扑鼻,还带着点茅台那味儿,口感醇厚细腻,爱酱香酒的朋友,这绝对是你们的菜!
此外,国康本身也是一个实力雄厚的酒企,可以选择的好酒真的不少,比如康10,同样是性价比极高的产品,还曾在2023年国际IWSC大赛上荣获银奖,而高端的康30更是斩获了ISGC国际烈酒大赛金奖,超过了很多一线大牌,这硬核实力,不服不行啊。
第三款:今世缘 国缘四开
近年来,今世缘的酒那是越来越对老百姓的胃口了。他们酿酒用的还是传统法子——“老五甑法”,在泥窖里慢慢进行固态发酵,还得混合着蒸,蒸出来的酒,那味道,醇厚、绵甜、干净、清爽,喝一口就忘不了。
说到他们的明星产品,国缘四开,那可是火得不行。粮食的香味儿特别足,还夹杂着点儿细腻的花香,闻着舒坦极了。喝起来,比洋河还绵甜柔和,口感顺滑,酒体饱满,入口即化,甘甜中带着一丝清新,最后那点儿酱香,更是让人回味无穷。
第四款:四特酒
这酒产自江西宜春樟树市,浓、淡、酱三种香味儿它都占了。一开瓶,那香味儿交织在一起,扑面而来。喝上一口,柔和又不辣嗓子,还带点丝丝甜意。到了中段,那香味儿就更浓了,醇厚甜美,喝完只想再来一口。
今天的分享就到这里了,上述的这4款白酒,你们都喝过吗?欢迎在评论区留言。
