见证中国白酒文化正在崛起的力量
见证中国白酒文化正在崛起的力量
——2024中国仰韶文化节活动侧记
金秋时节，陶香四溢，百家媒体，齐聚渑池。10月30日，为期两天的2024中国仰韶酒文化节在河南渑池拉开帷幕。从陶融车间投产仪式、高粱文化节，到百家媒体看仰韶、产品鉴评会及生态洞藏封藏大典五大篇章，行业目光聚焦仰韶，寻味华夏酒源，见证中国白酒文化正在崛起的力量。
陶融4号车间投产：推动产能提升的又一座“新地标”
在陶融4号车间投产仪式上，河南仰韶酒业集团党委书记、董事长侯建光介绍，陶融4号车间在沿袭传统酿造工艺的基础上，引进了国内领先技术和设备，推动了仰韶酒业集团从传统酿造向智能酿造的跨越，为仰韶酒业集团的高质量可持续发展积蓄了更加强劲的势能。
近年来，仰韶酒业集团深入推进生产控制自动化，致力于通过科技创新提升产能和品质。3万吨4号陶融车间是仰韶酒业集团继“年成装能力4万吨的智能化包装车间、3万吨酿造陶融一车间、储能100万箱白酒的仓储物流中心、2万吨制曲车间”投产运营后，按照战略规划，推动产能提升的又一座“新地标”。
中国酒业协会副秘书长甘权表示，“科技仰韶”频结硕果，不仅为自身的发展注入了强劲动力，也为中国白酒行业的科技进步树立了典范。
高粱文化节：叙说仰韶匠心传承与担当
仰韶酒业于黄河南岸打造万亩高粱种植园，遵循物候规律，推行全生命周期质量管控，完美诠释了“顺天应时、天人共酿”的匠心坚守。高粱文化节的举办，不仅是对丰收的欢庆，更是对农耕文明与仰韶文化的崇高敬意，同时也彰显了仰韶酒业助力乡村振兴的社会使命与担当。
高粱文化节现场，嘉宾共同感受了仰韶融入农耕文化的别样魅力。河南省农业农村厅二级巡视员王志勇致辞时表示，仰韶酒业举办此次高粱文化节，不仅体现了对酿酒用粮的重视和考究，而且体现了对自身品质精益求精的不懈追求；希望仰韶酒业继续打造优质种植基地，做强特色美酒产业，进一步开发利用好仰韶文化和高粱文化资源，为河南经济强省建设作出积极贡献。
百家媒体看仰韶：鉴评言说仰韶酒“七美”
百家媒体看仰韶活动上，业界学者、企业高管分别围绕“韶之韵——文化赋能，韶之兴——创新出奇，韶之美——品牌进阶，韶之味——品质守正”四大篇章进行主题分享，带领与会者走进仰韶的前世、今生与未来。
仰韶文化作为中国新石器时代中晚期的重要文化遗产，其影响力深远而广泛。仰韶文化中的酒器、酒具以及酿酒技术，不仅展示了古代先民的智慧与创造力，而且为现代白酒产业的发展提供了丰富的文化资源和精神滋养。豫酒文化大师、河南牧业经济学院原院长罗士喜提出了仰韶美酒的“七美”，即“美在文化、美在自然、美在九粮、美在工艺、美在味道、美在科学、美在健康”，揭开了7000年仰韶文化在历史长河中如何薪火相传、历久弥新的奥秘。
陶香洞天前封藏大典：传递圣火续写千年文化辉煌篇章
封藏大典期间，圣火传承为大典设定了庄严而神圣的基调。圣火使者团队从仰韶文化博物馆来到活动现场，进行文明圣火的传递，表明新时代的仰韶人是传承仰韶文化的火炬手，肩负着传承文明圣火，续写千年文化辉煌篇章的重任。圣火传承环节之后，大典现场还进行了祭拜小口尖底瓶仪式。仰韶酒业集团领导班子登台以虔诚之心，奉盛装原浆酒之酒爵，敬天礼地。
小口尖底瓶，代表着中国酒文化的源头；小口尖底瓶，代表着中国酒文化的源头。千百年来，从仰韶文化时期小口尖底瓶里的曲蘖酒，到春秋战国时秦赵会盟上的醴泉春，到明清时期的曲酒，再到新世纪仰韶酒的诞生，仰韶酒所代表的中国酒文化一脉相承、生生不息。作为“中国酒文化火炬手”的仰韶酒，再次点燃这一象征着文明与传承的圣火，开启的将是中国白酒新的时代。
近年来，依托7000年仰韶文化，仰韶酒业打造出“奇妙游”“大美仰韶，花开中国”“中国酒曲，始于仰韶”“仙门贤聚”等诸多文化大IP，全面立体化讲述仰韶的品牌故事，推动品牌从仰韶文化向文化仰韶转变。这份深厚的文化传承，正如侯建光所言：“‘中国仰韶酒文化节’的举办，将传统与数字、历史与现代、文化与品牌有机融合，再次奏响了中国白酒‘陶醉世界’的时代进行曲!”（崔利辉 上官西才）
